豆芽汤怎么做好吃，豆芽汤怎么做好吃又简单

豆芽汤是一道营养丰富、味道清淡、适合夏季的汤品，非常适合夏季食用。不仅可以提供身体所需要的营养，还可以帮助疏通大便，缓解夏季便秘的情况。那么，怎样才能做出一道美味可口的豆芽汤呢？

豆芽汤的主要材料是豆芽、瘦肉、大葱、姜片、蒜末等。以下是一份简单易学的豆芽汤的配方：

材料：

豆芽500克、瘦肉100克、大葱1根、姜片3片、蒜末适量、清水适量、食盐适量、鸡精适量。

做法：

1.将豆芽洗干净备用；

2.将瘦肉切成薄片，放入开水中焯水去腥味；

3.大葱切成葱花，姜片切成片，蒜末备用；

4.热锅凉油，将葱、姜煸炒出香味；

5.将焯过水的瘦肉加入锅中略煎一下；

6.加入豆芽煮开水，再加入清水；

7.加盖煮10分钟，直到豆芽变软；

8.加入盐和鸡精调味，撒入蒜末；

9.煮几分钟即可。

这样做出来的豆芽汤不仅汤汁清爽，色泽透亮，而且口感细嫩，非常开胃。如果想让豆芽汤更加美味，可以在最后加入一点香油。

最后，提醒大家选择豆芽的时候要注意质量，购买新鲜的豆芽，不要选择过多发黑、带着泥土或是味道不好的豆芽。另外，炖豆芽汤的时间最好不要过长，否则豆芽会煮烂失去口感。希望这份简单易学的豆芽汤食谱可以让大家喜欢。运势早知道