蒲公英什么时候采好

在农村,有很多绿色的植物资源,有些是人工种植的,也有很多是野生的,可以说是物产丰富一点都不为过,这些野生的植物,有的可以入药,有的可以采摘来做野菜吃,最近这些年城市掀起的吃野菜的热潮,就是从农村采摘来的野菜。而在这些野菜中,蒲公英的分布是很广的,从南到北都有它的身影。蒲公英成熟之后,它的种子会飞,飞到各地安家落户,蒲公英的生命力很顽强,适应环境的能力也很强,所以全国各地的气候都适合它的生长。

蒲公英什么适合采摘比较好呢,我觉得要分两种情况来分析。作为野菜的蒲公英,和作为药材的蒲公英。

作为野菜的蒲公英,最佳的采摘时间是春天。“春吃野菜,夏吃野果”,春天万物复苏,一派生机勃勃的景象,这个适合植物开始发芽长嫩叶。蒲公英也是一样,春天发芽长出嫩叶,这个时候就可以采摘蒲公英的嫩叶回去做野菜食用了。吃野菜只能吃嫩叶,太老的叶子就不好吃了。我们小时候,偶尔也会采摘野菜来吃,换换口味,拿上菜篮子到野外走一圈,就能采摘一篮子的蒲公英回来。蒲公英适合凉拌,蒲公英洗干净,焯水去掉苦涩的味道,加入醋,辣椒、蒜泥,等凉拌,也是非常好吃的。

作为药材的蒲公英,最佳的采摘时间是秋冬季节。最为药材,就要在植物生长成熟,药效积累的最好的时间采摘,蒲公英是一年生植物,到了秋冬季节,所有的养分都堆积在蒲公英的根茎上,这个时候就可以把蒲公英连根挖起,清洗干净之后,晒干。秋冬季节降水比较少,也是最适合晾晒药材了,蒲公英有清热解毒,利尿等功效,也可以把蒲公英作为茶叶拿来泡茶喝,日常就可以经常泡茶喝,对身体比较好。

蒲公英什么时候采好?

蒲公英是在我国南北各地分布很广的一种低矮草本,常生长在田间地头、山坡荒野、路旁,是菊科蒲公英属植物。它的别名很多,如婆婆丁、地丁、黄花地丁等。蒲公英属植物种类比较多,全世界有两千多种,我国产七十种,其中分布最广的就算蒲公英了,而且利用也最多。

任何时候都可以采摘。蒲公英比较嫩的时候可以食用。开花之后,变得老化,可以用来炒制成茶,冬季服用,效果很好。