凉茶行业现状分析

电子商务行业发生的变化迅速而巨大，各行各业都在积极地响应和探索。凉茶行业也不例外。从一张蓝图发展到多品类的凉茶地图，凉茶风靡市场，作为一种便携式冷饮，凉茶更具吸引力，未来景气好到怎样的程度，随着凉茶行业的深入发展，也受到大家的关注和瞩目。随着传统市场发展的瓶颈,传播媒体的变革,消费者的新需求，凉茶正在完成消费升级。各行各业的冷饮恐怕也只有凉茶行业可以以最快的速度被市场接受。凉茶行业发展迅猛，市场潜力尚未得到充分释放，它也在影响整个冷饮行业。由于凉茶具有健康、清新、绿色的特点，凉茶行业风靡市场。从消费群体看，凉茶受到了年轻消费者的热捧，凉茶不仅可是饮用，还可以做果蔬汁，果汁混合，这让更多的消费者喜欢上凉茶，且凉茶行业逐渐补充不同口味，增加了消费群体，且给人创新活力，更好的展示新产品，更多的凉茶受到消费者认可。从体验角度看，凉茶多品类繁多，灵活多变，口味和口感非常丰富，消费者能更好的体验凉茶带来的乐趣，较其他饮料，凉茶的可改性性能更出色，能够使消费者在体验凉茶的过程中，得到不一样的感受。从市场发展看，凉茶市场庞大，对所涉及行业而言，也将给当前及未来提供良好的发展机会和增长空间。其中在数字宣传和营销方面，凉茶行业在市场宣传和普及的过程中拥有了非常好的发展空间，可以非常快速的将凉茶这一新兴产品带给消费者。另外，随着物流及电商的普及，凉茶在供应上也得到了很大的改善，众多的企业也投入了大量的资源来推广凉茶，进一步扩大了凉茶行业的知名度。此外，中国食品安全技术标准的改进，也使凉茶行业在质量安全上的控制得到了进一步的保障。因此，中国的凉茶产品更具有全球竞争能力。综上所述，现阶段凉茶行业发展势头良好，潜力大，未来前景广阔。但是，涉及凉茶行业的企业也必须是持续而稳定的发展，以应对不断变化的市场环境，才可以实现行业的可持续发展。　　一、行业概况　　凉茶产业是中国消费结构不断变化的结果，大众健康意识不断提升，生活水平日益提高，夏季室内温度上升，凉茶饮料食品迅速向全中国推广，并受到消费者的热捧，把凉茶行业带入了空前的发展高峰。凉茶行业渐渐发展为一个健康、安全的产业，有效把百姓的身体健康纳入到创新消费的视野中来，从而把传统的拉茶生产和销售模式可持续地推向高质量和高价值的市场领域。根据国家市场监督管理研究，目前凉茶行业的市场规模规模逐渐扩大，凉茶行业的投资发展潜力也在不断激发，市场前景十分广阔。　　二、市场现状　　凉茶行业面临着充斥市场的多元化竞争，消费者对凉茶产品不同的要求，已经推出各种各样的凉茶产品，这也为消费者更多的选择，但也使凉茶市场的市场竞争更加激烈。虽然凉茶行业有了一定的发展，但是相比较其它行业还是处于萌芽阶段。凉茶行业在发展过程中的各种技术、质量标准以及监管方面存在一定的安全互不兼容。由于产品的质量参差不齐，商家之间的竞争日趋激烈。大多数企业只能依靠价格竞争来拉动销售，以至于把整个行业的利润压低。　　三、经营现状　　凉茶行业虽然已取得一定的发展，但企业在开发新产品和服务方面存在着一定的落后。由于企业的规模小，缺乏推广和开发的资源，缺少科技和财务支持的情况下，很少有企业能够进行积极的技术开发和产品更新。同时，凉茶行业还有一定的质量和企业形象问题，在不同的消费环境中，有的企业出售的产品质量和品牌形象较弱，进而影响了消费者对凉茶行业的信赖度，同时也给企业带来了不小的困扰。　　四、行业未来发展　　（一）宣传推广　　要想把凉茶行业发展到一个新的高度，大力宣传推广是必不可少的。通过宣传活动有效突出产品，提升凉茶产品的知名度，强化产品的认知。另外，可以通过多元化的推广方式，如新媒体平台、定制饮料平台，来拓展市场规模，拓宽营销渠道，获得更广泛的支持和识别。（二）注重卫生安全　　凉茶行业拥有巨大的发展潜力，但要想保持一个行业的可持续发展，就必须对凉茶的卫生安全控制加强，落实《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，以保护消费者的吃饭权利。（三）创新发展　　凉茶行业要想取得持续的发展，就需要提升创新能力，让市场中的凉茶不断创新，增加新的凉茶产品和配置，让消费者有