江西冬至吃啥

1、吃饺子和汤圆。

2、吃热豆腐。古语有云：“冬至吃一夜葱豆腐，可以吃一夜，但不能冻一夜。你可以热着吃一冬天，但不能冻一冬天。”据介绍，由于“贪”与“富”谐音，民间谚语说“要想富，冬至要用小葱熬一夜豆腐”，这也反映了人民渴望富裕生活的心理，所以这一习俗一直流传至今。

3、敲打带刺的水果。麻丝是江西的特产，也是闽南著名的小吃，多用于祭祀。它的原料是优质糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。芝麻香甜可口，食后饥肠辘辘，口感香甜爽滑，软韧微冰。成品为亮白色，光滑透明。

4、吃糯米。用酒吃汤圆，俗称“冬至不动圆，老公小子不赚钱”。

5、腌肉和酿酒。冬至也是人们“腌制”和“陶冶”的好时机。南昌人常说，“冬至好疗肉骨。”所以一般冬至节后杀猪腌制肉类，发霉豆腐，糯米蒸酒，为过年做物质准备。