石观音板鸭(彭州雷士板鸭)

都江堰的正宗菜系太好吃了！就问你，关于！没有！关于！

一天来回玩的好地方

都 江 堰

这里的食物绝对让你流连忘返

交通篇

成都到都江堰很方便。可以自己开车，坐成灌高速一个小时左右。

你也可以在茶店子客运站坐高速直达巴士(票价：17元)，或者在犀浦站坐动车(地铁2号线)到离堆公园站(票价：10元)。

美食篇

赵 卖 面 小 饺 子

赵面条的甜水调料真的无可挑剔，面条超级有嚼劲！何况他们有名的小饺子都是夹在中间，两头留白，全是蒜，全是蒜味，完全呛到肉的深处，再加上吃之前撒的香菜，真的太完美了！

在都江堰绝对是老字号，小汤圆绝对比铃铛汤圆好吃多了！蒸菜蒸饺也不错~

地点：刘阳河边，城关幼儿园和菜市场之间的一条巷子里，巷子里有一家卖石观音板鸭的。

新 繁 牛 肉 豆 花

新番牛肉豆花是刘阳河畔美食的代表。老板经常被记者采访，口才很好。

牛肉豆花是招牌。每次去都要点一碗。牛肉藏在碗里，你一舀就可以吃了。豆花嫩得像婴儿的皮肤。榨的时候碎，抿的时候化，非常好吃。

黑芝麻饺子也很有名。小而巧的饺子，一口一个，撒上芝麻，浇上红糖和辣椒，色泽鲜亮，麻辣香甜。

地点：刘阳河边。

老 妈 火 锅 粉

就在新牛豆花对面，招牌上提到火锅粉，一定要点。火锅粉很肉，看着肉肉的，真想咬一口~

汤汤饭在这个房子里也卖得很好。鸡汤饭，脆肉饭，排骨饭，味道都很清淡。粉蒸肉也是他们家卖的东西。如果去晚了，不能吃粉蒸牛肉，只能吃排骨。

地址：都江堰市刘阳河

郭 水 饺

郭包饺子，专门包饺子。鲜肉韭菜白菜都有，鲜肉饺子特别好吃。

饺子蘸水吃更好。他们家蘸的水是有味道的红包，加了葱、姜、蒜、芝麻味道特别香。除了饺子，还有冷鸡。凉拌水饺鸡也好看~

地址：都江堰市刘阳河

老 北 街 米 线

招牌牛肉米粉，底料，勺子都是店里买的新鲜牛肉，不加当地做的新鲜竹笋，用豆瓣焖，是店里的秘方。

更值得一提的是，这个家的果冻又烫又黄。一定是辣凉粉加了很多蒜泥，然后拌上老板专门做的油辣椒，再加上辣椒面包。吃一口你会觉得过瘾，吃两口就上瘾了。

地址：都江堰市北街19号

钟 鸭 子

甜皮鸭也很好。油亮一层甜皮，撒上芝麻。甜甜的味道让人欲罢不能。

鸭爪和鸭翅经常作为晚餐购买。据说兔腿也很好~

地址：都江堰市老北街小学对面

蘸 花 婆

测试一串好不好的关键是牛肉。这牛肉被认为是中上水平，不辣。拿起干海椒，君子干而香。

一层厚厚的花生渣，一层干海椒面，温度刚刚好，兔子肚子又滑又嫩，还有一口爆浆。红油辣不腻。

地址：都江堰太平洋电影院对面

文 革 葱 葱 卷

卷很简单，就是红白萝卜丝。美味春卷的秘诀是薄而耐嚼，蘸上辣椒特别好吃。酸辣的，芥末可以根据个人口味添加。

另一种油炸大葱卷，被报道为土豆，现在油炸，蘸干海椒，不油不腻，脆而辣。吃了青卷，加个凉糕，用红糖中和辣味。饭很香，饭后

一碗醪糟鸡蛋一定要一个一个点，红的，红糖加的很厉害，再配一个煮鸡蛋，一点都不油腻，但是很清爽。

你在这里吃了他们家的年糕，其他家的年糕在你眼里就黯然失色了。底料很香，粘得吞不下去。他的猪肠和鸡肉也很棒。如果你去吃一块醪糟，你必须点高汤。

地址：都江堰市青城山镇长口(药王孙思邈塑像旁)

张 醪 糟

牛肉烫熟了，吃了就能知道是合格的牦牛肉。它的味道和口感是一般黄牛肉无法比拟的。牛杂煮久了也不会老。夏天吃牛杂火锅有一种说不出的嗨。

他们的小吃也是牛肉做的，最突出的是牛肉馒头和牛肉春卷。他们的鸭脑和红烧牛肉也很好吃，就买了两大包回家宵夜。

地址：都江堰市鱼塘镇美食街5号楼4-7号

三 牦 记

兔脑壳是家政菜，有五香和麻辣两种口味。好吃辣，男女老少都无法抗拒它的美。

拿一只兔子的肚子和腰来说，太辣了，可以清一下嘴。冷鲫鱼含有色、香、味。味道特别清爽，但是有点扎。当然也可以看别的。

地址：都江堰市水荫长滩2号楼

这么多美味的食物在向你招手

就在明天！约两三个朋友

去都江堰一波

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