鱼翅多少钱一斤 主要营养成分有哪些?

鱼翅又叫鲛鱼翅、鲛鲨翅等,它属于是一种食材,通常指鲨鱼翅,是山珍海味中的一种。那么,鱼翅多少钱一斤?其实,鱼翅的价格根据其产地和品质的不同会产生一定波动。

鱼翅的价格根据品质的好坏价格会有所差异,一般的饭店大多采购的鱼翅价格在600元至800元/斤,如果是成色非常好的鱼翅往往可以卖到上千元的价格。

很多人认为,鱼翅是“顶级补品”,不过,大家要知道鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白,营养价值跟猪蹄、鸡皮、鱼皮差不多。适用人群:气血不足、营养不良、体质虚弱之人,各种癌症、心血管疾病、免疫性疾病患者适宜食用。