贵州千人牛瘪宴 牛瘪的功效有哪些?

说起牛瘪大家都不陌生,牛瘪深受人们喜爱。近日,贵州千人牛瘪宴现现场照片曝光,场面十分壮观!有近千名游客坐在200余米的长桌边一起享用牛瘪火锅。这一幕发生在贵州省榕江县忠诚镇上演。

牛瘪,又称“百草汤”,是黔东南地区独特的一种食品,深受少数民族民众喜爱,被视为待客上品。贵州千人牛瘪宴共同食用,十分震撼!据悉,有少数民族少女会在席间依照习俗向游客劝食。那么,牛瘪的功效有哪些呢?下面一起来了解一下吧!

牛食百草,其中许多是草药,而牛胆则有消炎的功效,牛黄入药清火泻热众所周知。牛瘪既是一味独特的美食,是少数民族招待客人的一道上等好菜。还具有消炎解表、治疗炎症和感冒等功用。