开一家蛋糕店一年能挣多少 蛋糕店利润分析

开蛋糕店的利润是多少？很多人觉得一个蛋糕成本只有几十块钱，售价却是几百块。他们都觉得蛋糕店很赚钱，但真的是这样吗？其实蛋糕店真正的净利润并没有大家想象的那么大。让我们仔细看看吧！

开一家蛋糕店利润有多少

开一家20-30平蛋糕店的成本：

房租成本：平均5000元/月(不同地段房租不一样。如果开在人多的商场，价格必然更高，所以我们平均按5000元/月估算)

人工成本：员工2人，平均月薪10000元/月(蛋糕师1人，收银员1人)

原料成本：30%左右(蛋糕原料成本通常占营业额的30%)

水电等杂费：700元/月

一个月总成本：15700元营业额的30%。

蛋糕店一个月的利润：

一个小小的蛋糕店，月销售额3-5万元，日均营业额1000-1700元，算是很不错的生意了。由此可以算出，月利润在6-2万元之间，而纯利润在20%左右，比较低。如果每天的营业额低于700元，就说明这家蛋糕店要亏本了。

蛋糕店的投资成本并不大，但如果你有做蛋糕的技术，净利润必然更高。如果有技术，开蛋糕店还是一个不错的创业项目。